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总务处、伙管会组织学生代表深入食堂监督食品安全

[日期:2011-04-27] 来源:原创  编辑:日光 [字体: ]
      2011年4月26日,总务处、学生伙食管理委员会共同组织各学生大队的代表40余人,深入学生食堂操作间、售卖间、仓库等重点部位,对食品原材料的采购、索证、登记、生产加工、留样等环节进行现场监督和查看,同学们作为消费者亲身体验食堂的生产和管理现场,更直接的了解食堂的真实情况,同学们在校四年都在食堂吃饭,亲眼看一看食堂内务管理和加工流程,查一査进货渠道和索证登记情况,做到明明白白消费。

      同时,同学们还亲身体验了食堂员工的辛劳。为了确保学生的饮食安全,学校严格挑选优质的团膳专业企业为学生服务,各个流程规范,制度落实,同学们一走进生产区、售卖区、库房、更衣间等,见到摆放整齐、通风采光、淸洁卫生,在食堂就餐更放心了。

      在当前市场物价上涨、食品安全形势严峻的情况下,能在澳门新萄京赌场食堂吃上“唐人神”等大品牌的肉制品,可见管理者、经营者对食品安全的重视和长远眼光。新一届伙管会成立才一个月,认真履行职责,兑现承落,真正成为食堂与学生沟通的桥梁,为确保全校师生吃上安全、卫生、可口的饭菜奠定坚实的基础。

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